PROCESO DE ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA

Bueno pues aprovechando que este fin de semana he ido a mi pueblo y dado que hay una fábrica de aceite de oliva pues me interesé y fui a visitarla para ver como se elaboraba el aceite de oliva y he hecho esta presentación para que veáis como es su proceso de elaboración. Espero que os guste.


                

                                                    Nieves Fernández Sanz 2A geografía.

El aceite de oliva

Ya que hemos realizado unas actividades relacionadas con los olivos y el aceite y hemos hablado de este tema en clase, he decidido hacer una presentación sobre el aceite de oliva en la que hablo un poco sobre este producto y toda la cultura que se ha ido creando en torno a él, lo cual supone la organización de eventos y ferias en los que destacan las catas de aceite o museos y exposiciones en los que se pueden ver, por ejemplo, procesos de elaboración del mismo.
En este enlace se muestra la página web del aceite de oliva en la cual hablan sobre la cultura, consumo, museos, curiosidades, recetas, etc
Y en esta entrada de Carlos se muestran, entre otras cosas, las diferentes variedades que podemos encontrar de aceite de oliva.

Aquí os dejo la presentación, espero que os guste  

             

Elena Pardo Burgos 2º A / Geografía

Tradición del noviazgo en España (Hablando en términos cinegeticos)

Enlanzando un poco con la presentación que nos ha puesto Agustín en clase donde hemos visto a una abuela metiendo a una niña dentro de un cerdo abierto en canal y habeís dicho que "Vaya asco" y tal...Pues os quiero mostrar una tradición en la caza que llega más allá.

He hecho esta presentación de PPT explicando este ritual:

Sergio Muñoz de Morales Alvarez / 2º Bachillerato

Nuestro blog ya tiene aplicación

Bueno pues hago esta entrada simplemente para deciros que he desarrollado la aplicación para nuestro blog.  La aplicación se llama "PulgarTeenCity" ademas he puesto también el Blog de nuestro profesor Agustín. La aplicación manda una notificación cada vez que hay una nueva entrada. 

Os dejo una captura de pantalla de la aplicación:

Y si quereis instalarla en vuestros smartphones Android podeis descargarla de aqui:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pulgarteencity

Sergio Muñoz de Morales Alvarez / 2ºBachillerato A

¿Aceite de oliva a secas? No.

El tema de actualidad estos últimos días es la aceituna, ya que nos encontramos en época de ir a los olivos con la familia a varear o simplemente que queremos sacar dinero trabajando un jornal, por tanto, esta entrada esta dedicada a lo que se extrae de esas aceitunas que con tanta violencia vareamos. 

Pues como bien se ha explicado en clase esta mañana la aceituna sufre un proceso mediante el cual finalmente se obtiene el aceite, pero este aceite tiene distintas variedades que me gustaría complementar con lo que ha dicho Agustín:

En un principio al pasar la aceituna por un proceso físico o mecánico ( nada de química ) obtenemos dos tipos de aceites, virgen y virgen extra, llamados así por que ningún proceso químico altera su composición, diríamos que es casi como un zumo de frutas. Su acidez es de un 0,8% por cada 100 gramos ( medida de contenido de ácidos grasos libres )

( la denominación de origen es una calificación que se emplea para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen en una zona determinada )

En ocasiones debido a deficiencias del proceso o simplemente condiciones climáticas adversas, se produce un tipo de aceite con una acidez demasiado elevada para el consumo, llamado aceite lampante, el nombre proviene de que antiguamente se usaba como combustible para las lamparas de aceite. Este debe ser refinado para eliminar su acidez y su mal olor.



( Posee un color mas oscuro y denso que el del aceite virgen o virgen extra )

Y en último lugar hablaríamos del orujo, que es el producto sólido resultante del proceso de prensado, este aun contiene algo de aceite virgen, con lo cual se trata con disolventes para extraer el aceite que quede, lo que se obtiene de esa mezcla es un aceite con un 3% de acidez no apto para el consumo humano, que se mezclara con aceite vírgenes para obtener así el aceite de orujo de oliva, que tendrá un 1% de acidez y si podrá ser apto para consumir.



Esta información la he sacado con ayuda de mi padre y también de esta página que explica todo muy detalladamente aquí os la dejo.

Páginas de interés

Carlos Villajos López 2ºBachillerato "A"

Retratos

Hoy en clase de Hª del arte hemos hablado sobre los retratos, y ya que a surgido el tema me a parecido oportuno enseñar a tod@s el que yo les hice a mis padres por navidad. Parece fácil de hacer pero he tardado mas de 5 horas en hacerlo, aquí os lo dejo.

Diego Velasco Sanchez 2A

Algo que te dejará... Helado/a

Ya que la navidad se ha acabado y con ello lo bueno, quizás vendrá bien viajar por unos momentos a China especificamente a Harbin y su festival de Hielo.

Aprovechando su clima subártico (-30º bajo cero a las 6 de la tarde) la ciudad prepara este acontecimiento tan importante.

Se celebra entre Enero y Marzo, la ciudad es llena de figuras, estatuas, edificios incluso zonas de entretenimiento para niños (parques) de hielo y nieve.

Uno de las arquitecturas realizadas ha sido el coliseum de Roma aunque fue dado en historia del arte en el primer trimestre y al principio pero merece la pena verlo.

Hay otros tipo de arquitectura realizadas que resultan un tanto familiares...

Espero que a vosotros también os hayan sido resultado familiar y que os haya gustado la entrada.

Marta Blanco 

Historia del arte

2ºA Bach